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Il pane di Altamura per una merenda tutta pugliese.

Ti capita mai di sentirti veramente a casa quando senti un profumo o gusti un sapore? Il profumo è quello del caffè di una domenica mattina. Siamo già alle 10 circa, al rientro da una corsetta tra i vigneti quando puoi concederti un meritato stop. Insieme al caffè un dolce rigenerante, ma non troppo elaborato. Pane e formaggio, come la merenda dei ...
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A Pasqua la scarcella pugliese diventa parlante

Quando si avvicina la Settimana Santa, la settimana di Pasqua, la tradizione si ripete: quella di fare una conta delle scarcelle da preparare. Tra bimbi, amici e persone care ad ognuno la sua forma, il suo uovo, per ognuno una creazione originale. E proprio per questa personalizzazione la scarcella dalle nostre parti comincia a risultare più g...
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