Il blog di dhomenica.it

Sale aromatizzato con i profumi mediterranei. È già nella vostra dispensa? Se la risposta è no e siete curiosi di provarlo in cucina, possiamo acquistarlo già pronto in qualche bottega del gusto. La nostra proposta qui, però, è un'altra. Lo prepariamo insieme, selezionando gli aromi che più ci piacciono. E lo portiamo a tavola in modo pratico ...

Siamo nati e cresciuti in Puglia ed è qui la nostra casa. Se dovessimo descrivere questa regione a chi ancora non ha avuto occasione di visitarla, potremmo farlo in tanti modi: raccontando il mare, disegnando trulli e muretti a secco o colorando i paesaggi che la caratterizzano. Qui scegliamo di farla assaporare. Sì, vi invitiamo ad assaggiare un p...

Alzi la mano chi ama la zucca. Bene, siete nel posto giusto! Un frutto ricco e generoso, dalle mille proprietà, un toccasana per grandi e bambini, buffo nella forma e giocoso nell'immaginario di talune tradizioni. Nella stagione autunnale è grande protagonista sulle nostre tavole, anche su quelle mediterranee, dove la zucca si insaporisce di profum...

Ti capita mai di sentirti veramente a casa quando senti un profumo o gusti un sapore? Il profumo è quello del caffè di una domenica mattina. Siamo già alle 10 circa, al rientro da una corsetta tra i vigneti quando puoi concederti un meritato stop. Insieme al caffè un dolce rigenerante, ma non troppo elaborato. Pane e formaggio, come la merenda dei ...